蟹みそがたっぷりで甘いのが特徴の最高級毛がに

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毛がには、1年を通して、北海道近海のいたるところで漁が行われて

います。


産地によって旬（漁期）は異なりますが、

その時々で一番良い産地のものを厳選。


今時期の毛がには、身がギュッと詰まって、


蟹みそがたっぷりで甘いのが特徴の最高級毛がにです。


高級料理屋さんで召し上がるより更に上の美味しさを
家庭で召し上がれます。




蟹のプロが厳選した毛がには、身がギッシリと詰っています。


甲羅を開けると、そのかに肉はとってもジュウシーで甘い！


まさに別格の毛がにです。

蟹味噌もきれいな黄色で、甘くクリーミー

まるでムースのような口どけです。


ひと口食べると、

「毛がにの蟹味噌って、こんなに美味しかったの～～！！！」と

絶叫される事間違いなし！


今まで抱いていた”蟹味噌の価値観を覆すくらい”

蟹味噌嫌いだった方も、大好きになってしまうほど、

超絶品の美味しさです。



鮮度抜群の毛がには、ゆでたてはもちろんの事

蟹刺しにも超美味。


殻をむいた身を氷水でしゃぶしゃぶすると、

毛がにの身がパッと花開き、お口にいれると言葉にできない感動が。


透き通るような毛がにのお刺身を、お塩や、

山葵醤油ででいただく至福のひと時。


高級な料理屋さんでしか食べる事のできない貴重なお刺身を

家にいながらにして、楽しめるのです。

蟹のプロが厳選！産地直送！「蟹の匠」厳選！極上「活」毛がに700g前後 価格：4,550円（税込、送料別）

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おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け！

今年初入荷！貴重な「活」花咲がにが新春お祝い価格！

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貴重な花咲がに入荷！

蟹通の方にはおなじみの花咲がに。
その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、
10年前の約10分の1の水揚げになっている、
非常に貴重な蟹です。

ジュウシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感が、
本当に美味しいんですよ。


花咲がには、一年を通して冷凍商品がとても多く活きたままや、朝茹では
とても貴重で、この時期だけのお楽しみです。

しかも、価格はまかない用特別価格！

トゲトゲしたごっつい見た目からは想像もしなかったような美味しさです。

ちょうどタラバのボリュームと毛ガニの甘さとミソの美味しさを両方いいとこ
取り、といったところでしょうか？


まかない用花咲がには足が折れていたり、とれていたりするものも
含まれる花咲がにです。

見た目はよくありませんが、とても大きく
濃厚でコクのある美味しい花咲がにです。

また、身入れも8割前後あるので、ボリューム感たっぷりです。

【新春お祝い価格！】まかない用「活」花咲ガニ3.2kg前後入（大～超特大サイズ/2尾～3尾）※1月...

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かに汁溢れる最高鮮度の 《「茹で上げ」本タラバガニ》

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キングオブタラバの名の通り、
その圧倒的な存在感の大きさと旨さで、
蟹好きの舌をうならせ続けている本タラバガニ。

北海道各地で水揚げされた蟹を、目利きの仕入れ人、
自らが浜へ出向き、特に厳選した身入れのよい、
元気な本タラバだけを仕入れています。

そんな目利き人の選んだ本タラバガニを、
熟練のゆで職人が絶妙な茹で加減でゆであげる本タラバガニは、
それぞれに旨味がゆきわたり、タラバガニの豪快さ、
醍醐味を味わえると共に、蟹の旨味エキスが

ジュワ～～っ

として、とても美味なんです。




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【尾数限定】「蟹の匠」厳選！最高級「活」本ずわいがに

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本ずわいがにと言えば、日本海側の方では、
間人（たいざ）がにや、越前がに、松葉がにとして、
とても高級な蟹でおなじみ。

北海道では、ずわいがにというのが一般的です。

そんなずわいがにですが、活きのいい、
また他では滅多にお目にかかる事のできない
超特大サイズのずわいがにが入荷しました！

活きているずわいがにですから、お刺身はもちろんの事
焼きがに、しゃぶしゃぶ、あつあつの茹でたても最高の美味しさ。









本ずわいがにの美味しさは、繊細な身の中にある甘さとコク、
かに味噌もたまらない美味しさです。

また、かに味噌をかに身に絡めながらいただくのも、
とても贅沢ですね。

ジュイシィー感たっぷりのその身は、
ゆでたてならではの最高の逸品。





ずわいがにの甘みと、香ばしさ、ジュウシーな蟹汁
かにしゃぶ用のタレを付けて召し上がってください。
もう言葉にならない美味しさです。

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《 数量限定 》憧れの蟹刺し、焼き蟹、身の甘さ最高のゆでたても！まかない「活」本ずわい

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ずわいがにファンのみなさま、お待たせいたました！
この度は、あまりお目にかかる事がない、最高に美味しくて、
最高にお得な、ずわいがにのご案内です。

限定30セットのご案内です！
ダッシュでアクセスしてみてくださいね！

茹でたての身がぷりぷりしていて、おいしい本ずわいがにです。
ジュウシイ～なかに汁があふれてきて、おいしさが止まりませんっ！
ぷりぷり感、茹で職人が絶妙な塩加減で茹で上げたバランスが最高！
甘味をさらに引き出しています。

この写真を見てください！すごいボリュームです。
足だけの重さで１.5ｋｇあります。

姿に換算いたしますと、3ｋｇ！なんですよ(^^)

これは食べずにはいられないですね～～～。





この度の朝茹でまかない用本ずわいがに足は、
身入れは身入れ7割前後のまかない用になります。

通常ひと肩に足が4本付いているところが
3本になっているものもあります。

身入れは多少少ないですが、
もちろん熟練の茹で職人の「朝茹で」なので
本当に美味しいです！

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本タラバガニの美味しさを存分に味わえる 特大サイズ本タラバしゃぶ

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新鮮で元気の良いタラバガニだけを厳選！

まさに「贅沢を食す」タラバしゃぶは、ずわいしゃぶとはひと味違った美味しさ、タラバの甘みがお口いっぱいに広がります。

1ｋｇは締めに美味しいラーメン付き。

また、お客様から「料亭のタレ」と評される特製タレは、おうちのかにしゃぶを料亭のかにしゃぶへ変身！絶品の旨さです。




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釧路産一夜干し「生」ホッケ

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お待たせいたしました！今年もついに登場。

釧路産一夜干し「生」ホッケのご案内です。

火がつきそうなくらいの脂のりの釧路産ホッケを大きさ、脂のりを更に選りすぐり。

釧路の炉端で食べるよりも美味しい、干したて「生（未冷凍）」のホッケをお届けいたします。

期間・1日にお届けできる枚数ともに限りがございますのでお早めにどうぞ。




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【送料無料】超超特大本ずわいがにの蟹ツメ

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一般では９Ｌ級、８Ｌ級とも言われております、超超特大ずわいしゃぶ５Ｌ、４Ｌサイズのずわいしゃぶの蟹ツメが登場！

一番動かしているところなので、特に甘みが強く、蟹の中で一番美味しい部分です。

かにしゃぶ、フライ、バターソテー等、食べ応えたっぷりで、お料理のバリエーションが広がる一品です。




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ジュウシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感の花咲がに

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蟹通の方にはおなじみの花咲がに。
その濃厚でコクのある美味しさは、現在とても水揚が少なく、
10年前の約10分の1の水揚げになっている、
非常に貴重な蟹です。

ジュウシーでコクがあって海老のようにぷりぷりの食感が、
本当に美味しいんですよ。




ぷちぷち食感で珍味として知られる外子、
運がよければしっとりと濃厚な味わいの内子と
蟹みそが入っています。

なんだか得した気分になっちゃいますね。

ゆでたての外子は、きゅうりや大根のスライスとマヨネーズで
あえてそのまま酢醤油をかけて！たまりませんっ！

内子は濃厚な旨みがあり、まるで焼きうにのようです。
そのまま何もつけずに食べて！お酒の肴に最高の珍味です。




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【限定60セット】まかない用「朝茹で」ぷりぷり本タラバガニ足（オス）

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大人気のぷりっぷりジューシーな、
朝茹でぷりぷり本タラバ足。

【数量限定60セット】のご案内です！
ダッシュでアクセスしてみてくださいね～～～♪

朝茹での身がぷりぷりしていて、
おいしいタラバガニです。
朝ゆで" ぷりっぷり 、ジュウシイ～な、
かに汁があふれてきて、
おいしさが止まりませんっ！

ぷりぷり感、絶妙な塩加減で茹で上げた、
バランスが最高！
甘味をさらに引き出しています。




またボリュームもたっぷり！
足だけの重さで１.5kgあります。（写真上）

姿に換算いたしますと、3kg以上！なんですよ(^^)

それでな～～～～～～～～～んと！
通常9,000円のところ、

３，９８０円！（税込）でご案内致します！
これは食べずにはいられないですね～～～。

約4～5人前ですから大変お買い得となっております。

さらに3kg入、通常価格18,000円のところ
７，９６０円！（税込）

今回のまかない「朝茹で」ぷりぷりタラバガニ足は、
身入れが6～7割前後の為、ご贈答には全く向きません。

しかしながらお味は、
通常の朝茹で本タラバガニでは味わう事ができない甘さ、
ぷりぷりの美味しさをお楽しみいただけます。




⇒ご注文はこちら♪










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