「目利き人」のざきさん厳選!「特上」生ラム肉(肩ロース) [グルメ]
⇒旅色で女優の田中麗奈さんが紹介♪
羊の形をした町、標茶町にある「のざき精肉店」のジンギスカンは釧路や近隣の町から、ジンギスカンを買うためだけに
わざわざ車を飛ばしてやってくる人があとをたたないとても美味しいジンギスカンを作っています。
のざきさんのジンギスカン、そして生ラム肉は大変好評でリピートもたくさん!
その理由は、やっぱり味!
美味しさ決め手は、肉の品質とのざきさん秘伝のこだわりのタレ。
そして、手切りであること。
のざきさんの生ラム肉は全て手切りで丁寧に切っていますのでとっても柔らかく、ラム肉の旨みがたっぷり!
それでいて、クセが全くないので、羊肉好きの方はもちろんの事、いままで敬遠されていた方からも羊肉の価値観が変わったと大好評の生ラムです。
特上生ラムは、一頭のからほんの少ししかとれない貴重な肩ロース肉。
適度な脂肪がついているので、とっても柔らかくジュウシーで、旨みがたっぷり。
ひと口食べると、くせがなくその柔らかさにビックリします。
またこの度のざきさんが1年以上かけて探して見つけた特上の生ラムは、肩ロース肉でもワンランクもツーランクも違う、
まさに最高級、別格の美味しさです。
のざきさん厳選!「特上」生ラム肉(肩ロース)
おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け!
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