このお値段なら安心♪オススメの『フォアグラ』が登場!決め手は“味と価格のバランス” [グルメ]
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●“世界三大珍味”フォアグラ
その起源は古代エジプトにまで遡るとされているほど、古くから世界中の美食家に愛されてきたのがキャビア・トリュフと並ぶ“世界三大珍味”の一つ「フォアグラ」です。ガチョウやカモに大量のエサを与えて飼育しそのレバーを食すという贅沢な食べ方は、高級食材として、そのおいしさとともに世界中へと広まっていきました。中でも「ガチョウのフォアグラ」は最高の美味とされていて、より高価となっています。やはり本場フランスでよく食されていて、フランス料理店などではソテーにされたフォアグラが供されることも多いでしょう。
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●日本人の口にも合う、濃厚な旨み
フォアグラのおいしさとは、やはり舌の上で広がる、奥行きのある濃厚な味わいでしょう。口の中に含むと上品な脂分がトロリと溶け出してきて、一般的に食されているレバーの中でもその旨みは最高レベルのものとされています。現在では日本でも多くの方が味わうようになってきており、フォアグラの一大消費国となっています。あんこうや牛・鶏などの肝を食べることも多い日本人にとって、フォアグラのふくよかに広がる味わいは親しみやすいものでもあり、近年ではますます消費量は増加しているそうです。高級食材ということもあってなかなか口にする機会は少ないかもしれませんが、日本人の口にも合うおいしさなのです。
このお値段なら安心♪オススメの『フォアグラ』が登場!
遠慮なく決め手は“味と価格のバランス”。
気軽にお試しあれ~
リーズナブルがクセになる『フォアグラ ブロック(ガチョウ)』、大人気の逸品ですので、どうぞお見逃し無く!!
混じり気ナシの『フォアグラ ブロック(ガチョウ)』
価格●2,700円(税込 2,835円)!
混じり気ナシの『フォアグラ ブロック(ガチョウ)』 価格●2,700円(税込 2,835円)!
おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品をお届け!
2008-03-16 12:32
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